①ちくわは斜め切りにする。カニカマはざっくりと裂く。②きゅうりは斜め切りにし、キャベツはザクきりにする。→

塩を少々振って水分をだし、キッチンペーパーで拭きとる。

ボウルに具材、ポン酢、オリーブオイル、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。

器に盛りつけて完成です。