ささげを食べやすい大きさにカット。
私は、7〜8ミリ幅のナナメ切り。
刺身こんにゃくも薄切りに

私は、刺身こんにゃく、切ってある物使用してます。

フライパンに油を入れ中火にかけ、ささげを入れます。全体的に油がコーティングされるように混ぜたら、1〜2分程度放置

放置後、軽く混ぜ、1分くらい経過したら、水洗いした刺身こんにゃくを入れ、みりん、めんつゆを入れて炒めます。

2分程度炒めたら出来上がり。ささげがシャキシャキしています。
好みでもう少し炒めたい人は、炒めてください。