鶏肉のフォー風うどん
テーブルマーク @tablemark
女子に人気のおしゃれな「フォー」が
冷凍うどんで手軽においしく！
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。やさしく味わい深い鶏スープがのどごしのよい細めのうどんを引き立てます。家族で食べる夕ごはんにもおすすめ！
鶏肉のフォー風うどん
女子に人気のおしゃれな「フォー」が
冷凍うどんで手軽においしく！
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。やさしく味わい深い鶏スープがのどごしのよい細めのうどんを引き立てます。家族で食べる夕ごはんにもおすすめ！
アプリでひらく作り方
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今回はテーブルマークの冷凍「稲庭風うどん」を使います。
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- 2
＜下準備＞
プチトマトは、ヘタを取り、湯むきする。 - 3
鍋に水を入れて沸かし、鶏肉と酒を入れ、ふたをして弱火で10 分加熱する。
- 4
ナンプラーを加えて中火にし、煮立ったら、凍ったままの「稲庭風うどん」を加えてほぐし、１分ほど煮る。
- 5
<4>にプチトマトを加えてひと煮立ちさせる。
- 6
器に盛り付け、食べやすく切った香菜をのせ、レモンを絞りかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ベトナムの麺料理「フォー」を冷凍「稲庭風うどん」で作ってみたら、これがイケます！
弱火で煮ることで、鶏肉のうまみが溶け出しやすく、肉がしっとり柔らかく仕上がります。
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