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手づくり、かつお節ソフトふりかけ
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手づくり、かつお節ソフトふりかけ-レシピのメイン写真

手づくり、かつお節ソフトふりかけ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

あったかご飯にパラパラっと、
あと、海苔弁当にも使えるよ
このレシピの生い立ち
おかずがない時に、すごく便利です(^^;;

あったかご飯にパラパラっと、
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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

あったかご飯にパラパラっと、
あと、海苔弁当にも使えるよ
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材料

  • かつお節 30g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 白すり胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに、醤油・みりん・砂糖を入れ、ひと煮立ちさせます。

  2. 2

    かつお節を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

    • 手づくり、かつお節ソフトふりかけ作り方2写真
  3. 3

    火を止め、白すり胡麻を入れます。

    • 手づくり、かつお節ソフトふりかけ作り方3写真
  4. 4

    混ぜます。

    • 手づくり、かつお節ソフトふりかけ作り方4写真
  5. 5

    保存はタッパーに入れて、冷蔵庫で1週間くらい

    • 手づくり、かつお節ソフトふりかけ作り方5写真
  6. 6

    今回使用したかつお節
    ちょうど30gのがあった

    • 手づくり、かつお節ソフトふりかけ作り方6写真

コツ・ポイント

胡麻は、栄養分を吸収しやすい、すり胡麻を
おススメします。

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
2021/09/05 05:44に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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