ゴールドバレルの上と下の部分を切り、それを縦半分にする

皮と実の部分に包丁を入れ、実と皮を切り分ける。
そして写真のように芯を残したまま食べやすい大きさに包丁を入れて完成です♡

ゴールドバレルはとても糖度が高く、パインの王様と言われるそうです。
でもパイナップルは追熟しないそう。