Tumis Kulit Melinjo Teri Medan

Name: Tumis Kulit Melinjo Teri Medan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kulit melino (Pilih yang warna merah); 1 ons Teri Medan; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabai hijau; 3 buah cabai rawit (bisa disesuaika selera; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap rasa ayam; secukupnya minyak untuk menulis; sesuai selera Bahan pelengkap : ayam goreng dan tahu putih

@pawonbangbang @cook_5551688

Jakarta

Selain jadi bahan campuran sayur asem, kulit melinjo juga enak ditumis. Apalagi dipadu dengan teri medan. Wih.. nendang banget.
Yuk, dicoba! Buatnya gampang dan cepat. Disantap dengan nasi hangat. Bisa nambah dua piring tuh hehehe...

Lebih banyak

Tumis Kulit Melinjo Teri Medan

@pawonbangbang @cook_5551688

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 onskulit melino (Pilih yang warna merah)
1 onsTeri Medan
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabai hijau
3 buahcabai rawit (bisa disesuaika selera
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap rasa ayam
secukupnyaminyak untuk menulis
sesuai seleraBahan pelengkap : ayam goreng dan tahu putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama, iris tipis kulit melinjo. Setelah itu cuci bersih dengan air biasa. Kemudian beri sedikit garam dan remas. Bilas kembali dengan air biasa. Terakhir, rendam di air panas. Sisihkan.
2

Cuci bersih teri medan, lalu goreng. Bila menggunakan bahan pelengkap tahu putih, maka potong dadu, lalu goreng. Sementar ayam gorengnya bisa disuwir-suwir atau dipotong kecil-kecil.
3

Iris bawang merah dan bawang putih. Iris serong juga cabai hijau dan cabai rawit.
4

Panaskan minyak. Setelah panas, masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan cabai merah dan cabai hijau. Tumis kembali sampai harum dan cabai layu.
5

Masukkan teri (juga bahan tambahan yaitu tahu dan ayam) lalu aduk rata. Baru masukan kulit melinjo. Aduk rata. Masukan garam sedikit, gula secukupnya, penyedap rasa ayam, juga kecap manis. Beri air secukupnya, lalu aduk lagi. Jangan lupa koreksi rata. Sesuaikan rasa dengan selera. Masak sayur sampai matang.
6

Taraaa... tumis sayur kulit melinjo teri medan sudah siap. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@pawonbangbang @cook_5551688

pada 09 Maret 2017 01.16

Jakarta

nama saya Bambang Irwanto. saya penulis freelance. Tapi saya lebih banyak menulis cerita anak. cerita saya sudah dimuat di Majalah Bobo, Girls, kompas anak, Soca, juga majalah anak Ana Muslim dan Adik Muslim yang terbit di Malaysia.selain menulis cerita anak, saya juga menulis buku anak. saya juga membuka kelas menulis cerita anak "Kurcaci Pos".silakan mampir ke rumah saya :www.bambangirwantoripto.comwww.pawonbangbang.blogspot.comwww.rumahkurcaci.blogspot.co.id

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya