ひじき入りミニハンバーグ
eiji4690 @cook_40411553
ミニハンバーグにひじきを入れ込みました♬
エネルギー:60kcal(1個分)
調理時間:20分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
ミニバーグにひじきを加えれば栄養バランスもOK
ひじき入りミニハンバーグ
ミニハンバーグにひじきを入れ込みました♬
エネルギー:60kcal(1個分)
調理時間:20分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
ミニバーグにひじきを加えれば栄養バランスもOK
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻して水けを絞り（約30g）、長ければ食べやすい長さに切る
たまねぎはみじん切りにする
- 2
フードプロセッサーにひき肉と玉ねぎと塩コショウを入れ、粘りが出るまで練り、16等分にする
- 3
手にオリーブ油少々をつけてハンバーグを円形に成形し、中央をくぼませる
残りも同様にする
-
- 4
フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、③の半量を並べる
焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2分間ほど蒸し焼きに
- 5
残りも同様に焼く
◎の材料を混ぜ、ハンバーグにかける
-
コツ・ポイント
表面につやが出て、縁がなめらかになるようにまとめると、きれいに仕上がる
直径3～4cmが目安
裏返すときは、フォークなどを使うと小さくても返しやすく、簡単。
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