
とりゴボウの落とし揚げ
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とりゴボウの落とし揚げ
ごぼうはピーラーで長めのささがきにし、水にさらす。
豆腐は適当にちぎってペーパータオルに包み絞っておく。
1のごぼうを水気を固く絞って、片栗粉をまぶしておく。
ボールにとりミンチを入れ粘りを出し、豆腐を加えさらに練る。☆を加え混ぜ合わせる。
ごぼうを加えてさっくり混ぜ合わせる。
170度の油であげる
とりゴボウの落とし揚げ
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