Ceker Merecon 🌶

Name: Ceker Merecon 🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 Biji Ceker Ayam, rebus hingga setengah matang; 🌶 Bumbu-bumbu :; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 17 Biji Cabe Keriting; 1 Ons Cabe Rawit; 3 Biji Kemiri; 1 Sdt Terasi; 2 Batang Serai, geprek; 1 ruas jari Laos, geprek; 2 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam; Secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Ceker Merecon 🌶

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 BijiCeker Ayam, rebus hingga setengah matang
🌶 Bumbu-bumbu :
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
17 BijiCabe Keriting
1 OnsCabe Rawit
3 BijiKemiri
1 SdtTerasi
2 BatangSerai, geprek
1 ruas jariLaos, geprek
2 lembardaun jeruk dan 1 lembar daun salam
SecukupnyaGaram, Gula, dan Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang, cabe, kemiri, dan terasi. Aku sarankan diulek aja biar bumbunya lebih berasa hehe.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 hingga rata.
3

Tambahkan bumbu yg sudah ditumis tadi kedalam rebusan ceker. Tambahkan garam, gula, dan penyedal. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.
4

Masak ceker hingga empuk dan bumbunya meresap. Ceker pun siap dinikmatin 😆 mantaaapp, pedes campur panas jadi poolll😋😂