Campur semua bahan kering, terigu, maizena,vanili, backing powder, kayu manis bubuk dan coklat bubuk. Aduk rata sisihkan.

Pisah kuning telur dan putih telur. Kocok putih telur sampai kaku lalu masukkan kuning telur satu persatu. Lalu masukkan gula, mixer sampai mengembang. Lalu masukkan campuran bahan kering, mixer sampai rata

Olesi loyang budar dengan margarin. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang panggang 170°C sekitar 25 menit. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan dinginkan

Persiapkan isian cherry. Saring cherry, tampung airnya sekitar 250 ml. Campur gula, meizena dengan 4 sendok makan air cherry. Lalu masak air cherry, jika sudah mulai mendidih masukkan air maizena. Jika sudah meletup masukkan cherry.

Potong cake dasar menjadi 3 bagian. Siapkan ring dari loyang bongkar pasang, taruh diatas piring. Ambil bagian paling bawah, lalu taruh di ring. Beri atasnya isian cherry yang sudah agak dingin. Lalu tutup dengan potongan cake yang kedua

Persiapkan gelatin sesuai dengan petunjuk pemakaian. Kocok whipcream sampai kaku, lalu masukkan vanili, gula dan gelatin.

Taruh sebagian whippedcream diatas lapisan cake yang kedua, lalu tutup dengan potongan cake yang ketiga. Buka ring loyang. Lalu balut cake dengan whiipedcream seluruhnya. Beri hiasan coklat serut dan manisan cherry

Cake dimasukkan ke kulkas. Paling tidak harus 2 jam dikulkas sebelum dipotong