ご飯が進む！雪国まいたけの万能オイル漬け
とにかく簡単なのに、めっちゃご飯が進みます！お弁当のおかずにもいいし、他の食材と合わせるだけで別の一品にもアレンジOK！
このレシピの生い立ち
まいたけの食感も栄養素も大事にしたいな～って思いました。忙しい時でも簡単に作れて、作り置きもできて。おかずはもちろん、箸休めにもなり、調味料的にも使える。万能まいたけが作りたくてできたレシピです。コスパも良くてまさに万能！
ご飯が進む！雪国まいたけの万能オイル漬け
とにかく簡単なのに、めっちゃご飯が進みます！お弁当のおかずにもいいし、他の食材と合わせるだけで別の一品にもアレンジOK！
このレシピの生い立ち
まいたけの食感も栄養素も大事にしたいな～って思いました。忙しい時でも簡単に作れて、作り置きもできて。おかずはもちろん、箸休めにもなり、調味料的にも使える。万能まいたけが作りたくてできたレシピです。コスパも良くてまさに万能！
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけを洗わずに手で裂いて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分30秒～3分程度加熱する。
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- 2
薄くスライスしたニンニクと、調味料類を全部加えてよく混ぜる。（まいたけ100ｇくらいに対しての調味料になってます）
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- 3
保存容器に入れ、6時間程度漬けたら完成。
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- 4
（補足）まいたけを加熱すると水分がでますが、この水分にも栄養素が含まれてるので捨てずにそのまま調味料を加えて下さい。
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- 5
（日持ちの目安）煮沸消毒ではなく、普通に綺麗に洗っただけの容器でも4、5日は冷蔵保蔵が可能です。
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- 6
（食べ方）そのまま熱々ご飯にのせたり、他の食材と和えたり、ピザやパンとの相性もバッチリ！漬けてるオイルも美味しいです！
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コツ・ポイント
「加熱しすぎない、洗わない、水分を捨てない」ことで、まいたけの食感や栄養素を生かすことができます。食べ方のアレンジが本当に沢山あって、万能常備菜にピッタリ！漬けてるオイルも美味しいので、ぜひ捨てずに使って欲しいです。
つくれぽ
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