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簡単スイートポテト
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簡単スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単スイートポテト

百合san
百合san @cook_40269385

一つの容器に詰めて焼くだけなので型もいらず甘さ控えめで美味しいです。
このレシピの生い立ち
スイートポテトを食べたくて挑戦してみました。

一つの容器に詰めて焼くだけなので型もいらず甘さ控えめで美味しいです。
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百合san
百合san @cook_40269385

一つの容器に詰めて焼くだけなので型もいらず甘さ控えめで美味しいです。
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スイートポテトを食べたくて挑戦してみました。

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材料

  • さつま芋 大きめ1本
  • きび糖(砂糖) 大1強
  • バター 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • 黄身(塗る用) 適量
  • 素焼きアーモンド 適宜
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作り方

  1. 1

    さつま芋をきれいに洗いラップにくるんで5分レンジにかける。途中で上下をかえす。

    • 簡単スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    10分程おいて余熱で火を通し箸をさしてみてスッと通ればOK
    繊維を切るように薄くスライスしてボウルに入れ、細かくつぶす。

    • 簡単スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにバター、きび糖(砂糖)を入れまぜる。馴染んだら牛乳を足し混ぜる。

    • 簡単スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に入れ、平らにならしスプーンの背で適当に凹みをつけ黄身を塗る。

    • 簡単スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    アーモンドを凹みのところにのせトースターで10分程焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

    • 簡単スイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

容器に詰めて焼くだけなので手間は要りません。容器はマルでも四角でもトースターで使えるものだったら手のひら大でOK

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百合san
百合san @cook_40269385
2021/09/10 12:13に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 アーモンド 卵黄

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