オーブン予熱あり200度。バターを溶かし、グラニュー糖、生姜汁、薄力粉を混ぜる。ヘラに持ち替え◇を入れ混ぜる。

シートを敷いて、1をティースプーンですくい、間隔を5cmづつ空けて丸く置く。オーブンに入れる。
約5分〜10分程度。

3分位から様子を見ながら焼く。形が大きく薄くなりグツグツして縁が茶色く、全体に薄い狐色になったら取り出す。

そのまま2分冷ましフライ返し等でそっと生地を取り、麺棒に乗せる。すぐ冷めて固まるので、次々乗せて取り出して行く。手早く！

くっつき防止のシートを巻くと麺棒に油が付かず便利。砂糖を控えた場合割れやすくなるの注意！オーブンは各自調整して下さい。

しっかり冷めたら、密封袋や容器に
入れて下さい。夏場は早めに、冬場でも、3日内で食べて下さいね。