CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
抗酸化作用◎ハックルベリージャム
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
抗酸化作用◎ハックルベリージャム-レシピのメイン写真

抗酸化作用◎ハックルベリージャム

Bloomie___
Bloomie___ @cook_40280328

ポリフェノールはブルーベリーの約７倍！ビタミンやβカロテンなど栄養豊富なハックルベリーのジャムを優しい甘さで仕上げました
このレシピの生い立ち
無農薬ハックルベリーを頂いたので初めてジャムにしてみました。生で食べると渋いので重曹でアクを取るのだと思います。

ポリフェノールはブルーベリーの約７倍！ビタミンやβカロテンなど栄養豊富なハックルベリーのジャムを優しい甘さで仕上げました
このレシピの生い立ち
無農薬ハックルベリーを頂いたので初めてジャムにしてみました。生で食べると渋いので重曹でアクを取るのだと思います。

もっと読む

抗酸化作用◎ハックルベリージャム

Bloomie___
Bloomie___ @cook_40280328

ポリフェノールはブルーベリーの約７倍！ビタミンやβカロテンなど栄養豊富なハックルベリーのジャムを優しい甘さで仕上げました
このレシピの生い立ち
無農薬ハックルベリーを頂いたので初めてジャムにしてみました。生で食べると渋いので重曹でアクを取るのだと思います。

ポリフェノールはブルーベリーの約７倍！ビタミンやβカロテンなど栄養豊富なハックルベリーのジャムを優しい甘さで仕上げました
このレシピの生い立ち
無農薬ハックルベリーを頂いたので初めてジャムにしてみました。生で食べると渋いので重曹でアクを取るのだと思います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ハックルベリー 400g
  • 重曹 小さじ1
  • きび砂糖 100g〜
  • レモン果汁 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ハックルベリーのへたを取り、実だけをたっぷりのお水と鍋に入れる

  2. 2

    中火にかけて沸騰したら、少し火を落として重曹をそーっと入れる
    ※吹きこぼれに注意

  3. 3

    そこから15分間煮る。
    緑色にギョッとする。

    • 抗酸化作用◎ハックルベリージャム作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげ、ボウルにうつして3回以上 洗う
    だんだん紫になってきます

  5. 5

    たっぷりの水につけて3時間ほど置いておく

  6. 6

    鍋にハックルベリーときび砂糖を入れて（※少しおいておくと水分がでてきます）
    中火にかける

  7. 7

    時々かき混ぜながら煮詰めていく
    お好みのタイミングでレモン果汁を入れて出来上がり♪

    • 抗酸化作用◎ハックルベリージャム作り方7写真
  8. 8

    焼きたてのパンと一緒に♪

    • 抗酸化作用◎ハックルベリージャム作り方8写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Bloomie___
Bloomie___ @cook_40280328
2021/10/19 22:48に公開
◯ 食べてくれる人を想って丁寧に作ると料理は必ず美味しくなる ◯隙あらば台所に立つ料理大好き三児のママの《野菜が主役のレシピ 》や 《卵,乳製品,白砂糖を使わないお菓子》《まごわやさしいこ》家庭料理をシェアしています。vegan／vegetarian／マクロビオティック／離乳食／こどものおやつ／素朴なおやつ／おこめのおやつ／米粉でお料理
もっと読む

このレシピのキーワード

ハックルベリー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！ハムチーズトマトサンドイッチ
  2. 豆苗ととろろ昆布の牛肉巻き
  3. 簡単★きゅうりの白だし一味漬け
  4. レンジで★アスパラとベーコンの塩胡椒和え
  5. なす大葉漬け
  1. 鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き
  2. 舞茸と牛肉のすき焼き風炒め☆お肉柔らか！
  3. 塩だれチキン【下味冷凍】
  4. 基本のプレーンクッキー
  5. 簡単！厚揚げとキャベツの煮物
  6. Crockpot Shredded Italian Chuck Roast
  7. My Easy Poppy Seed Chicken Casserole
  8. Barbecued chicken
  9. Noodle with Wonton
  10. Cheese steak and fries
  1. 海老ニラしんじょうのカレーチーズ焼き
  2. 【覚書】はちみつしょうがレモン
  3. 粉パン！総まとめ
  4. オートミールクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22107439
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close