Ati Ampela Bumbu Rujak

Name: Ati Ampela Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati ampela ayam, bersihkan, buang lemak lemaknya; bumbu rujak :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai keriting; 10 buah cabai rawit merah; 4 lembar daun jeruk; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya minyak untuk menumis

Dapur Neng Raras ❤ @nengrarass

Balikpapan

Simply tasty 👌

Lebih banyak

Ati Ampela Bumbu Rujak

Dapur Neng Raras ❤ @nengrarass

Balikpapan

Simply tasty 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pasangati ampela ayam, bersihkan, buang lemak lemaknya
bumbu rujak :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai keriting
10 buahcabai rawit merah
4 lembardaun jeruk
secukupnyakunyit bubuk
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu rujak sampai wangi, tambahkan daun jeruk
2

Masukkan ati ampela yang sudah dibersihkan (bisa digoreng terlebih dahulu), tutup sebentar sampai mendidih
3

Beri gula, garam dan lada secukupnya, icip rasa sampai dirasa pas, tutup lagi masak sampai benar benar matang
4

Matikan api, pindah ke mangkuk saji, ati ampela bumbu rujak siap dinikmati dengan nasi panas 👌