いろいろ野菜のゆずこしょうマリネ

いろいろ野菜のゆずこしょうマリネ-レシピのメイン写真

いろいろ野菜のゆずこしょうマリネ

袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

静岡県袋井市

旬の野菜で作るとよりおいしいです
このレシピの生い立ち
栄養価（1人分）
エネルギー54kcal/たんぱく質2.0ｇ/脂質2.7ｇ/
カルシウム29mg/鉄0.6mg/ビタミンC43mg/
食物繊維2.4g/塩分0.5ｇ

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旬の野菜で作るとよりおいしいです
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エネルギー54kcal/たんぱく質2.0ｇ/脂質2.7ｇ/
カルシウム29mg/鉄0.6mg/ビタミンC43mg/
食物繊維2.4g/塩分0.5ｇ

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材料

５人分

たまねぎ 1/2個
きゅうり 2本
パプリカ黄 1個
ミニトマト５個
にんにく１かけ
しめじ１パックｄ
ゆずこしょうドレッシング
レモン汁レモン1/2個分
黒こしょう少々
ゆずこしょう小さじ1/2
塩昆布 15ｇ
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

タマネギは薄切り、キュウリ、パプリカ、ミニトマトは一口大に切る。
2

ニンニクはみじん切り、しめじは小房にほぐしてさっとゆでる。
3

ボウルに①とドレッシングを合わせる。
4

②にみじん切りにしたパセリをあえて、器に盛る。

コツ・ポイント

キュウリを調理する時は、塩をふって板ずりして使うと良いでしょう。

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袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

2026/07/24 02:22に公開

静岡県袋井市

静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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このレシピのキーワード

マリネシメジキュウリパプリカ塩こんぶミニトマトにんにく玉ねぎ

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