Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong; 2 telor rebus (kemudian digoreng); 2 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; 3 siung bawang merah (iris tipis); 🔴 Bumbu Halus; 7 cabe merah keriting; 5 cabe merah besar; 10 cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 sdm minyak goreng (untuk blender); secukupnya Garam

Annisa Safitri @annisafitrii

Bandung

Masakan yang praktis nan lezat 😋

Lebih banyak

Terong Balado

Annisa Safitri @annisafitrii

Bandung

Masakan yang praktis nan lezat 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong
2telor rebus (kemudian digoreng)
2 sdmgula merah
2 lembardaun salam
3 siungbawang merah (iris tipis)
🔴 Bumbu Halus
7cabe merah keriting
5cabe merah besar
10cabe rawit merah
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 sdmminyak goreng (untuk blender)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong memanjang terong kemudian goreng setengah matang
2

Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah, tumis sampai harum, masukan daun salam kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan gula merah.
3

Kemudian masukkan terong dan telor goreng, masak sampai bumbu meresap, tambahkan penyedap, tes rasa.
4

Angkat dan sajikan