Roti empuk

Name: Roti empuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tpg terigu cakra; 12,5 gr susu bubuk; 50 gr gula pasir; 2 sdt ragi instant; 2 btr kng telur; 65 ml susu cair; 50 ml air es; 1/2 sdt garam; 50 gr mentega; secukupnya utk olesan ;mentega + madu; secukupnya utk isian ; sosis,keju,seres..dll

amei @cook_2161394

Resep roti empuk ncc ini bnr2 empuk,,asalkan sanggup uleni nya Sampe kalis elastis,,hasilnya empuk ,wangi ,pokoknya maksimal la hasilnya dibandingkan dgn uleni sampe kalis aza,,,,slama ini sy jg sanggupnya sampe kalis aja kecuali pake breadmaker br sanggup kalis elastis.Diresepnya aslinya ada pakai bread improver Tapi krn sy gak ada ,sy skip aja ...rotinya tetap empuk koq.

Lebih banyak

Roti empuk

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

250 grtpg terigu cakra
12,5 grsusu bubuk
50 grgula pasir
2 sdtragi instant
2 btrkng telur
65 mlsusu cair
50 mlair es
1/2 sdtgaram
50 grmentega
secukupnyautk olesan ;mentega + madu
secukupnyautk isian ; sosis,keju,seres..dll

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan tpg terigu + susu bubuk + ragi + gula diaduk rata,,masukkan air es,susu cair,kng telur diuleni hingga tercampur dan agak kalis ,,masukkan garam + mentega diuleni hingga kalis dan elastis.
2

Diamkan adonan slama 15mnt,,,stlh 15 mnt....uleni bntr..bagi adonan menjadi 10bh ± 50gr /bh...diamkan 15 mnt lagi .adonan siap dibentuk.
3

Beri isian dan bentuk sesuai selera..diamkan 30mnt lagi...oleskan susu cair...panggang dioven yang tlh diset 10mnt sblmnya dgn suhu 180'c ..panggang slama 20mnt.kl dibentuk mini2 keq di foto cukup 10-15mnt aza.
4

Stlh keluar dr oven ,,oles dgn mentega yg dicmpr madu dikit.roti siap disantap,,,menikmati roti fresh from oven paling nikmat.