Tumis (oseng) kerang tempe

Name: Tumis (oseng) kerang tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang kupas lalu bersihkan; 1 buah tempe potong stik agak memanjang; 4 buah cabe merah besar potong melintang; 5 buah cabe rawit potong melintang; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas geprek; 1 sendok makan air asam jawa matang; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kecap; Secukupnya air

Ayunda Yovita Sasono @avitaayu

Surabaya

Gampang cepet bikinnya cuma 20 menit jadi. Selamat mencoba 👌🏻

Lebih banyak

Tumis (oseng) kerang tempe

Ayunda Yovita Sasono @avitaayu

Surabaya

Gampang cepet bikinnya cuma 20 menit jadi. Selamat mencoba 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang kupas lalu bersihkan
1 buahtempe potong stik agak memanjang
4 buahcabe merah besar potong melintang
5 buahcabe rawit potong melintang
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas geprek
1 sendok makanair asam jawa matang
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu tiriskan dan potong tempe lalu goreng dulu setengah matang
2

Haluskan duo bawang
3

Tumis duo bawang sampai berbau harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Setelah beberapa saat masukkan duo cabe dan tunggu sampai layu
4

Masukkan bahan utama yaitu kerang dan tempe
5

Tambahkan air asam dan air secukupnya. Tambahkan gula garam dan kecap, lalu koreksi rasa
6

Masak sampai kuah menyusut dan matang
7

Sajikan dengan nasi hangat atau dengan teman menu yg lain