Ayam Madu

Name: Ayam Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam, cuci bersih; 2 siung bawang putih, parut; 3/4 sdt jahe bubuk; 2 sdt garam; Bahan pelapis:; 5 sdm terigu; 5 sdm tapioka; 1 sdt garlic powder; 1/2 sdt lada bubuk; 3/4 sdt garam; sesuai selera kaldu bubuk; Bahan saos madu:; 1 sdm minyak utk menumis; 1 sdm margarin/butter utk menumis; 2 siung bawang putih parut; 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 2 sdm madu; 1/2 sdt garam; 50 ml air

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

Menu favorit lagi... biasanya rebutan sm bobocah hihii.. cobain deh

Lebih banyak

Ayam Madu

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

Menu favorit lagi... biasanya rebutan sm bobocah hihii.. cobain deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam, cuci bersih
2 siungbawang putih, parut
3/4 sdtjahe bubuk
2 sdtgaram
Bahan pelapis:
5 sdmterigu
5 sdmtapioka
1 sdtgarlic powder
1/2 sdtlada bubuk
3/4 sdtgaram
sesuai selerakaldu bubuk
Bahan saos madu:
1 sdmminyak utk menumis
1 sdmmargarin/butter utk menumis
2 siungbawang putih parut
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
2 sdmmadu
1/2 sdtgaram
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersama bawang putih, jahe dan garam hingga matang. Angkat, sisihkan (airnya ga usah ditiriskan ya).
2

Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.
3

Gulingkan ayam ke bahan pelapis tipis2. Tekan2, lakukan sampai habis. (Boleh disimpen di kulkas dulu, boleh langsung digoreng).
4

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5

Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, kecap, dan air. Aduk rata, masak hingga air menyusut.
6

Tambahkan madu, aduk rata. Masukkan ayam yg telah digoreng. Masak hingga caramelized.
7

Angkat, sajikan.
8

Semoga bermanfaat