生姜の鶏団子【つくねやシュウマイにも！】
のらぴぃ @cook_40063513
あっさりした肉料理食べたくなることないですか？矛盾をどうにかこうにかして妥協点レシピ、ここに誕生。
このレシピの生い立ち
肉団子食べたい…肉肉しくないやつ…（矛盾）
生姜の鶏団子【つくねやシュウマイにも！】
あっさりした肉料理食べたくなることないですか？矛盾をどうにかこうにかして妥協点レシピ、ここに誕生。
このレシピの生い立ち
肉団子食べたい…肉肉しくないやつ…（矛盾）
アプリでひらく作り方
- 1
【してもしなくてもいい下準備】
大葉を冷凍させて、凍ったら握って粉々にしておく。 - 2
大きめのボウルに全部ぶち込むよ！！
まずは鶏ひき肉！パックから出してそのままで大丈夫！ - 3
大葉in！
大葉を冷凍していない場合、千切りにしてからin！ - 4
えのき、玉ねぎをみじん切りにしたらボウルへin！！
- 5
レンコンはみじん切りとすりおろしにしてin！割合は大体半分ずつくらい！
- 6
●印全部入れてlet's混ぜ混ぜ！！
- 7
全体が均等に混ざったらあとは煮るなり焼くなりお好み調理！かなりフワフワなので崩れやすい！！丁重に（笑）扱って下さい！
- 8
レシピの写真はスープですが、焼いたらつくねになるし、シュウマイやワンタン、鍋の具材にしてもオススメ！！
コツ・ポイント
★粉々冷凍大葉は余ったらお味噌汁に入れても美味しい！色々使えるからおすすめ！
★かなりフワフワ。表面に火が通るまでお触り厳禁！！
★日が通っても柔らかいので絹豆腐の様に優しくしてあげてね。
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