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【定番】春雨中華サラダ
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【定番】春雨中華サラダ-レシピのメイン写真

【定番】春雨中華サラダ

大東製糖
大東製糖 @daito_sugar

レパートリーにあると便利な春雨サラダ
このレシピの生い立ち
素焚糖を使うとお酢のツンとした酸味が丸くなります

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大東製糖
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材料

2~3人前
  • 春雨 40g
  • にんじん 1/3本
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★素焚糖 大さじ1と1/2
  • ★ごま油 小さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    今回、使用するのは素焚糖です。

    • 【定番】春雨中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    ★調味料を予め混ぜ合わせておく。春雨は水かお湯で戻す。

  3. 3

    にんじんは千切りにしたら、少量の水をかけ、ラップをしてレンジで1分半火を通す。

    • 【定番】春雨中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    ②調味料と春雨、③にんじん、を和える。

  5. 5

    千切りにしたきゅり、ハムを④に加えて和える。

  6. 6

    ごまを振り、和えたら完成。

    • 【定番】春雨中華サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

にんじんを電子レンジで温めることで時短になります!

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大東製糖
大東製糖 @daito_sugar
2024/05/15 06:26に公開
含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト http://daitoseito.co.jpショップ https://daitoseito.comインスタグラム https://www.instagram.com/daito_sugar/
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このレシピのキーワード

中華春雨サラダ 春雨 にんじん キュウリ ハム ゴマ

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