Koloke buncis

Name: Koloke buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik buncis; 4 siung bawang putih; 1/2 Bawang bombay; 3 sdm saos tomat aku pakai del monte; 3 lembar daun jeruk cincang; 6 sdm tepung terigu; 6 sdm tepung tapioka; 1 buah wortel; Minyak untuk menggoreng dan menumis; secukupnya Gula,air,lada, garam,penyedap

yuli pratiwi @cook_7263894

Tulungagung

Ada yang Gadoyan buncis ? Sama ! Kalo di sop apa ditumisan gitu pasti di sisain karena emang ga suka. Nah dimanipulasi aja! Dan ternyata sukaaaaaaak. Cobain juga yuk, kali aja jadi suka juga.

Lebih banyak

Koloke buncis

yuli pratiwi @cook_7263894

Tulungagung

Ada yang Gadoyan buncis ? Sama ! Kalo di sop apa ditumisan gitu pasti di sisain karena emang ga suka. Nah dimanipulasi aja! Dan ternyata sukaaaaaaak. Cobain juga yuk, kali aja jadi suka juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastikbuncis
4 siungbawang putih
1/2Bawang bombay
3 sdmsaos tomat aku pakai del monte
3 lembardaun jeruk cincang
6 sdmtepung terigu
6 sdmtepung tapioka
1 buahwortel
Minyak untuk menggoreng dan menumis
secukupnyaGula,air,lada, garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan basah : Cincang halus 2 siung bawang putih dan 2 lembar daun jeruk. Campurkan dengan 3 sdm terigu dan 3 sdm tepung tapioka. Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk. Kasih air sampai tekstur pas.
2

Adonan kering : Campur sisa tepung terigu dan tapioka di wadah lain. Kasih garam dan penyedap sedikit. Aduk rata.
3

Cuci bersih buncis. Potong ujung2nya. Lalu potong jadi 2.
4

Masukkan buncis ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Tebaskan. Goreng sampai kecoklatan.
5

Saos : Rajang halus bawang putih, rajang kasar bawang bombay, rajang wortel sesuai selera. Tumis. Tambahkan saos, sisa daun jeruk. Tambahkan garam, gula, lada. Kasih air sedikit. Koreksi rasa. Angkat. Siramkan ke atas buncis krispy yg udah ditata.
6

Selamat mencoba