Tekwan Model

Name: Tekwan Model
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ikan Giling; 100 gram Tepung Sagu; 2 sdm Tepung terigu; 10 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 bks Royco; 1 butir telur; secukupnya Air es; 1 bks mie bihun; Bumbu Kuah; 1 liter air; 7 siung Bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula putih; 1 sdm Garam; secukupnya Sledri; 1 buah timun; Bawang goreng; 10 buah cabe rawit; 1 bks kecap bango

Uminurlia @cook_4870989

Bandar Lampung

Tekwan Model

Uminurlia @cook_4870989

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/4 kgIkan Giling
100 gramTepung Sagu
2 sdmTepung terigu
10 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 bksRoyco
1 butirtelur
secukupnyaAir es
1 bksmie bihun
Bumbu Kuah
1 literair
7 siungBawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula putih
1 sdmGaram
secukupnyaSledri
1 buahtimun
Bawang goreng
10 buahcabe rawit
1 bkskecap bango

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan baskom, masukan ikan giling, bawang yg sudah di haluskan, merica bubuk, garam, royco. Aduk" sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan sagu, terigu, dan telur. Beri air es sedikit demi sedikit sampai adonan mengental dan jadi seperti di gambar
2

Kemudian siapkan Air mendidih untuk merebus adonan, masukan adonan sedikit demi sedikit sampai habis.
3

Setelah selesai, rebus air dan masukan bumbu, bawang merica, gula, garam, royco. Beri sedikit taburan sledri dan bawang goreng
4

Setelah itu, siapkan piring. Masukan mie bikun irisan timun, daun sledri, bawang goreng, sambal, dan beri sedikit kecap atau sesuai selera. Masukan tewan dan kuahnya. Tekwan siap di santap.😀