Lodeh Terong & Kacang panjang

Name: Lodeh Terong & Kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong Ungu; 3 ikat Kacang Panjang sy bli 5rbu dpt; 3 Lembar Daun Salam; 1 ibu jari Lengkuas Digeprek; 200 ml santan kara; 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu; Bumbu; 3 Siung Bawang Putih; 5 Butir Bawang Merah; 1 buah Cabe Merah buang bijinya; 15 buah cabe rawit sya suka pedas; 3 butir Kemiri; 1 cm Kunyit; 1 sdt Ketumbar; Secukupnya garam; 1 sdt vitcin; 1 sdt gula putih

Eny Frisvell @cook_5743635

Lodeh Terong & Kacang panjang

Eny Frisvell @cook_5743635

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong Ungu
3 ikatKacang Panjang sy bli 5rbu dpt
3 LembarDaun Salam
1 ibu jariLengkuas Digeprek
200 mlsantan kara
3 sdmminyak goreng utk menumis bumbu
Bumbu
3 SiungBawang Putih
5 ButirBawang Merah
1 buahCabe Merah buang bijinya
15 buahcabe rawit sya suka pedas
3 butirKemiri
1 cmKunyit
1 sdtKetumbar
Secukupnyagaram
1 sdtvitcin
1 sdtgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" terong & kacang panjang rendam air kasi garam sdkt di wadah
2

Haluskan semua bumbu"...trus tumis bumbu masukkan lengkuas&daun salam...klo sdh harum bumbunya masukkan terong & kacangnya stlh agak layu masukkan santan tmbahkan air biarkan mpe mendidih testi rasanya tmbah garam kl krg asin..angkat.