Pesta (pepes tahu) simple

Name: Pesta (pepes tahu) simple
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu kuning/putih, hancurkan; 4 buah kerupuk kampung, hancurkan; 3 buah cabe merah, iris tipis; 1 genggam daun kemangi/serawung; 1 ruas bawang daun, iris halus; 2 butir telur ayam, kocok lepas; minyak goreng; secukupnya garam dan merica; bumbu halus/iris:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Andari Widaryatno @cook_5599805

Cimahi

Pesta (pepes tahu) simple

Andari Widaryatno @cook_5599805

Cimahi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 potong

10tahu kuning/putih, hancurkan
4 buahkerupuk kampung, hancurkan
3 buahcabe merah, iris tipis
1 genggamdaun kemangi/serawung
1 ruasbawang daun, iris halus
2 butirtelur ayam, kocok lepas
minyak goreng
secukupnyagaram dan merica
bumbu halus/iris:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis sebentar bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
2

Campur tahu, kerupuk, cabe merah, daun bawang, daun kemangi/serawung, telur dan tumisan bawang.
3

Bumbui garam dan merica. Aduk merata.
4

Tuang dalam loyang bersemir minyak. Kukus kurang lebih 15 menit, atau lakukan test tusuk.
5

Setelah matang, angkat dari kukusan dan dinginkan. Siap disantap.
6

Note : ** kerupuk yg digunakan bisa kerupuk aci/ kerupuk udang.