Chococheese bread

Name: Chococheese bread
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a:; 360 ml susu UHT plain (hangat); 2 sdt ragi kue (aku pake fermipan); 1 sdm gula pasir; bahan b:; 560 gr tepung terigu; 2 butir telur; 3 sdm susu bubuk; 70 gr butter/ margarine; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; bahan c:; 1 blok Keju Kraft quick melted (untuk isi roti); sesuai selera Selai coklat (untuk isi roti); secukupnya margarine cair (untuk olesan roti)

Jeanny Yolanda @cook_2661506

Ceritanya lagi kepengen banget makan roti sobek, iseng2 bikin sendiri deh..yuk cobain

Lebih banyak

Chococheese bread

Jeanny Yolanda @cook_2661506

Ceritanya lagi kepengen banget makan roti sobek, iseng2 bikin sendiri deh..yuk cobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

16 porsi

bahan a:
360 mlsusu UHT plain (hangat)
2 sdtragi kue (aku pake fermipan)
1 sdmgula pasir
bahan b:
560 grtepung terigu
2 butirtelur
3 sdmsusu bubuk
70 grbutter/ margarine
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
bahan c:
1 blokKeju Kraft quick melted (untuk isi roti)
sesuai seleraSelai coklat (untuk isi roti)
secukupnyamargarine cair (untuk olesan roti)

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Pertama, kita aktifkan ragi (BAHAN A) Tuang susu hangat dalam wadah, kemudian masukkan gula pasir dan aduk. Setelah itu masukkan ragi ke dalam susu. Diamkan selama krg lebih 5 menit. (Note: apabila ragi aktif, maka susu akan berbuih)
2

Kedua (BAHAN B), campur terigu, susu bubuk, gula pasir sampai rata. Kemudian masukkan BAHAN A (ragi aktif), aduk dengan spatula. Setelah itu masukkan telur dan garam, aduk sampai rata (boleh di mixer dengan adukan yang untuk roti). Setelah rata, masukkan margarine dan aduk lagi adonan sampai semua bahan tercampur dengan rata.
3

Setelah diaduk, tempatkan adonan roti ke wadah yg telah di oles dengan margarine sebelumnya. Tutup dengan plastic wrap/ serbet kering yang bersih. Kemudian diamkan adonan krg lebih 1 jam sampai adonana mengembang.
4

Setelah 1 jam, ambil adonan dan ulen sedikit dengan tepung sedikit demi sedikit. Setelah itu, bagi-bagi adonan sama rata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
5

Setelah 30 menit, beri isian keju dan selai coklat pada adonan yang sudah dibagi-bagi tadi, dibulatkan dan susun dalam loyang yang telah dioles margarine (diberi jarak ya, karena adonan akan mengembang). Setelah itu diamkan lagi adonan selama kurang lebih 15 menit.
6

Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam oven (pastikan oven benar-benar panas). Kemudian panggang roti selama krg lebih 15 menit. Setelah permukaan roti sedikit kecoklatan, angkat roti dan beri olesan margarine cair diatasnya (boleh dikasih taburan gula pasir juga).
7

Rotinya moist banget, selamat mencoba ya 😊😊