Gulai Kikil Telur Puyuh

Name: Gulai Kikil Telur Puyuh
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kikil sapi, potong dan rebus smpai lembut; 250 gr telur puyuh, rebus dan kupas; 1 bks santan instan 65ml; 1 gelas air; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 3 buah bawang merah, iris2; 7 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Deki Isnawan @isnaOne

Sajian lebaran yg beda dari biasanya. Opor rendang sudah biasa, kali ini coba dg menu ini. Masya Allah enak juga dimakan sama ketupat. Selamat hari raya Idul Fitri 1445H
#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan #Generasiaprontis

Lebih banyak

Gulai Kikil Telur Puyuh

Deki Isnawan @isnaOne

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-5 porsi

300 grkikil sapi, potong dan rebus smpai lembut
250 grtelur puyuh, rebus dan kupas
1 bkssantan instan 65ml
1 gelasair
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu sapi bubuk
1/2 sdtgula pasir
3 buahbawang merah, iris2
Bumbu halus
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2. Blender bumbu halus. Iris bawang merah.
Tumis bawang merah smpai harum
2

Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali.
Masukkan kikil, beri air dan santan
3

Stelah mendidih masukkan telur puyuh. Beri garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sedikit mengental kuahnya. Tes rasa lalu siap disajikan