Ayam Goreng Saus Mentega

Name: Ayam Goreng Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam; secukupnya Minyak; 2 sdm kecap asin; 3 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 3 sdm margarin; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 3 sdm kecap inggris; 2 sdm saus sambal (boleh diganti saus tomat); 1,5 sdm kecap manis; secukupnya Gula pasir; Kaldu bubuk (optional); 1/2 gelas air (bila perlu)

Nani Wahyuni Hwang @nanihwang

Purbalingga

#ayam
#ayamgoreng
#sausmentega
#ayamsausmentega
#ayamgorengsausmentega

Lebih banyak

Ayam Goreng Saus Mentega

Nani Wahyuni Hwang @nanihwang

Purbalingga

#ayam
#ayamgoreng
#sausmentega
#ayamsausmentega
#ayamgorengsausmentega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam
secukupnyaMinyak
Bumbu Marinasi :
2 sdmkecap asin
3 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Bahan saus mentega
2 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombay, iris tipis
3 sdmmargarin
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
3 sdmkecap inggris
2 sdmsaus sambal (boleh diganti saus tomat)
1,5 sdmkecap manis
secukupnyaGula pasir
Kaldu bubuk (optional)
1/2 gelasair (bila perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

▶️ potong-potong ayam, lalu campurkan dengan semua bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit
▶️ goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai matang kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan
2

▶️ panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang, masak hingga harum. Setelah itu masukkan bawang bombay, masak hingga layu
▶️ masukkan kecap inggris, kecap asin, saus sambal, saus tiram, kecap manis, dan sedikit gula pasir, kaldu bubuk, lalu aduk rata. Bila terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air, masak hingga saus mendidih
▶️ masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Masak sebentar hingga saus meresap. Jangan lupa koreksi rasa
3

Bila rasa sudah pas, angkat dan Ayam goreng saus mentega siap disajikan