ベーコンとほうれん草のクリーム風パスタ
マロンパパ☆ @cook_40240361
大人気でしたがレシピが消えたので再掲、家にあるもので簡単に美味しいパスタが作れます。子どもから大人まで、我が家では大人気な一品です♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったパスタが食べたく、牛乳の大量消費も合わせて考えてみました！
ベーコンとほうれん草のクリーム風パスタ
大人気でしたがレシピが消えたので再掲、家にあるもので簡単に美味しいパスタが作れます。子どもから大人まで、我が家では大人気な一品です♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったパスタが食べたく、牛乳の大量消費も合わせて考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引いて、にんにくを弱火で温める。にんにくの香ばしい臭いがしたら、切ったベーコンを入れる。
-
- 2
中火にして、ベーコンが少しカリカリになったら３cm程度に切ったほうれん草を入れ、小麦粉をまぶして一緒に炒める。
-
- 3
小麦粉が満遍なく混ざったら牛乳を入れる。
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- 4
強火で牛乳が沸騰したら、コンソメ・醤油・味噌で味付けし、中火にしてとろみがつくまで煮る。
水分が少なそうなら火を止める -
- 5
パスタを規定の時間より１〜２分程度短く茹でる。
- 6
茹でたパスタをフライパンに移し、少し煮ながらソースを絡ませる。
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- 7
お皿に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成です(^_^)
-
コツ・ポイント
ソースが出来上がるタイミングにパスタが茹で上がる様に作りましょう。
牛乳を入れた後、小麦粉を入れると玉になって上手に混ざりません。牛乳を入れた後、沸騰の状態を調整するとスープのトロミが変わって、違う一面が楽しめます。
つくれぽ
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