Ceker Mercon Pedas Manis

Name: Ceker Mercon Pedas Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah ceker ayam; 4 siung bamer; 6 siung baput; Secukupnya cabai rawit; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas kencur; Secukupnya kecap manis; Secukupnya penyedap; Secukupnya garam

Retno Hayuning Tyas @hayyneno

Jakarta, Indonesia

Abis bulan puasa aku pengen makan yang pedes pedes hehe, jadi kepikiran deh bikin ceker mercon

Lebih banyak

Ceker Mercon Pedas Manis

Retno Hayuning Tyas @hayyneno

Jakarta, Indonesia

Abis bulan puasa aku pengen makan yang pedes pedes hehe, jadi kepikiran deh bikin ceker mercon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

12 buahceker ayam
4 siungbamer
6 siungbaput
Secukupnyacabai rawit
5 lembardaun jeruk
1 ruaskencur
Secukupnyakecap manis
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan dan cuci bahan2 perbumbuan. Bamer, baput, cabai, kencur dan daun jeruk
2

Rebus ceker hingga matang
3

Ulek semua bumbu yang tadi telah dicuci, ulek hingga halus dan tambahkan garam secukupnya
4

Tumis sambal yang telah diulek menggunakan minyak secukupnya, lalu masukkan dan tambahkan air sedikit agar tidak kering. Diaduk terus sambil ditambah penyedap dan kecap. Koreksi rasa, lalu siap dihidangkan.
5

Ceker mercon siap disantapp