นำวุ้นเส้นแช่ในน้ำร้อน พอให้นิ่มแล้ว สะเด็ดน้ำพักไว้ ล้างวัตถุดิบให้สะอาด ปอกหอมแดงกระเทียม เด็ดขั้วพริกจินดา ซอยตะไคร้ และฝานมะนาวเตรียมไว้ นำกระเทียมและพริกมาตำให้พอละเอียดเล็กน้อยเตรียมไว้ และถั่วลิสงคั่ว

ทำน้ำยำโดยผสม น้ำที่ได้จากหมูย่าง ใส่มะนาว พริกกระเทียมตำ น้ำปลา น้ำตาล ชิมให้ถูกใจรส และปอกเปลือกมะเขือยาวย่าง อาจต้มไข่แนมเพิ่มหรือไม่ต้องก็ได้ค่ะ