Nasi Siram Ayam Sayur

Name: Nasi Siram Ayam Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g dada ayam fillet, iris tipis; Caisim, potong-potong; 2 siung bawang putih, cincang; secukupnya Minyak; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm tepung maizena; 1,5 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Kaldu bubuk; 100 ml air; 1 butir telur, kocok lepas; 1 porsi nasi; 1 butir telur; secukupnya Garam dan lada bubuk

Nani Wahyuni Hwang @nanihwang

Purbalingga

Resep ini saya recook dari resepnya Chef Jenni. Enak dan cara buatnya juga simpel baget. Bahan-bahannya saya sesuaikan lagi dengan bahan yang saya punya dan rasanya juga saya sesuaikan dengan selera saya.

Lebih banyak

Nasi Siram Ayam Sayur

Nani Wahyuni Hwang @nanihwang

Purbalingga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gdada ayam fillet, iris tipis
Caisim, potong-potong
2 siungbawang putih, cincang
secukupnyaMinyak
Bumbu Marinasi Ayam :
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmtepung maizena
Bahan Saus Tumisan :
1,5 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmtepung maizena
secukupnyaKaldu bubuk
100 mlair
1 butirtelur, kocok lepas
Bahan Nasi Goreng:
1 porsinasi
1 butirtelur
secukupnyaGaram dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

▶️ Pertama, kita buat nasi gorengnya. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk sampai telur matang.
▶️ setelah itu masukkan nasi, bumbui dengan garam dan lada. Angkat dan sisihkan
2

▶️ Campurkan ayam dengan semua bumbu marinasi, lalu diamkan minimal 15 menit
▶️ Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi, masak hingga ayam matang dan berubah warna
3

▶️ Masukkan bawang putih cincang kedalam tumisan ayam tadi, masak hingga bawang putih harum, lalu masukkan caisim, aduk rata
▶️ diwadah terpisah, campurkan air dengan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan tepung maizena, aduk rata. lalu masukkan kedalam tumisan ayam, aduk rata.
▶️ terakhir masukkan kocokan telur kedalam tumisan ayam, aduk rata. Koreksi rasa, boleh juga ditambah air bila dirasa saus terlalu kental. Angkat dan sisihkan
4

Sajikan tumisan ayam bersama nasi goreng yang sudah dibuat tadi.