Sambel Goreng Labu Siam+Ati Ayam
FithriHanifah @ibunyafadwa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong memanjang labu siam. Lumuri dengan garam agar getahnya hilang, diamkan 10-15 menit, lalu bilas.
- 2
Cuci bersih hati ayam, lalu potong dadu.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas geprek dan daun salam, tumis sampai harum.
- 5
Masukkan hati ayam, tumis sampai berubah warna.
- 6
Baru tambahkan labu siam, masak sampai layu.
- 7
Tambahkan santan cair sampai bahan terendam semua, masak sampai agak menyusut.
- 8
Baru tambahkan santan kental dan cabe rawit utuh. Aduk sampai santai tercampur rata.
- 9
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.
- 10
Koreksi rasa.. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan sambel goreng labu siam ati ayam siap dihidangkan.
Cooksnap
Akun Cookpad saya ini niatnya saya jadikan media untuk menyimpan resep-resep masakan yang pernah coba saya masak. supaya ketika lupa dan ingin masak masakan yg sama, bisa tinggal buka akun Cookpad. syukur jika resep masakan yg saya simpan bisa menjadi inspirasi dan ide masak bagi teman-teman yang lain😊Happy cooking🥰
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22591689
Komentar