Som tam/salad thailand/rujak thailand

Nah jadi ceritanya kepengen gara gara sliweran di ig, di Tik-tok, nyari nyari resepnya, dan memutuskan buat sendiri. Memang rasa yang asli itu harus pakek kecap ikan thailand ya, khas gitu, layaknya pakek gochujang kalo di Korea. Berhubung tidak punya kecap ikan apapun tetap dijalankan wkwkwkw.
Isiannya tuh bebas ya, dari sayur, kangkung boleh, daun pepaya boleh, terong ungu atau hijau, terong lalap yang bundar, kecipir, semuanya boleh di pakai seadanya bahan dirumah aja ya dan semuanya mentah.Saya juga lupa gak pakek bihun jagung. Baru ingat setelah bikin resep
Naah sekalian ikutan tetang #KudapanSayurBuah . Disini saya pakek buah juga ada kendondong dan versi terakhir pas dah makan tapi masih kurang, saya pakek apel hijau wkwkwkwk.
Som tam/salad thailand/rujak thailand
Nah jadi ceritanya kepengen gara gara sliweran di ig, di Tik-tok, nyari nyari resepnya, dan memutuskan buat sendiri. Memang rasa yang asli itu harus pakek kecap ikan thailand ya, khas gitu, layaknya pakek gochujang kalo di Korea. Berhubung tidak punya kecap ikan apapun tetap dijalankan wkwkwkw.
Isiannya tuh bebas ya, dari sayur, kangkung boleh, daun pepaya boleh, terong ungu atau hijau, terong lalap yang bundar, kecipir, semuanya boleh di pakai seadanya bahan dirumah aja ya dan semuanya mentah.Saya juga lupa gak pakek bihun jagung. Baru ingat setelah bikin resep
Naah sekalian ikutan tetang #KudapanSayurBuah . Disini saya pakek buah juga ada kendondong dan versi terakhir pas dah makan tapi masih kurang, saya pakek apel hijau wkwkwkwk.
Cara Membuat
- 1
Dalam cobek, ulek kasar cabai merah dan rawit, juga cabai kecil, boleh pakek bawang putih, tapi saya skip. Masukkan asam Jawa,terasi, dan gula merah ulek hingga rata dan beri air
- 2
Sangrai kacang tanah atau goreng, ini sebagai taburan, jadi nanti wangi dan gurih rasanya. Tunggu dingin, kemudian cincang kasar
- 3
Iris iris semua buah dan sayur sesuai selera, cuci bersih ya. Untuk sayurannya bebas apapun masuk
- 4
Setelah bumbu di beri air, beri kecap ikan dan koreksi rasa ya, setelah pas bisa masukkan buah dan sayurnya. Bejek bejek
- 5
Terakhir kucurkan 1 buah jeruk nipis peras, aduk merata dan siap di hidangkan. Misal pakek bihun bisa di campurkan juga ya bihun rebusnya langsung ke dalam cobek. Beri taburan kacang tanah goreng atau sangrainya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar