きゅうりは斜めの薄切りに
５ミリ幅に切り、縦に並べて
細切りにバットにキッチンペーパーをしいてきゅうり

をのせて水分を拭きます。

ハムは半分に切り、きゅうりとおんなじぐらいの細切りに切ります。

ちくわ２本残ってたので
追加しました。ちくわを縦に切り半分に切ります。

和からしを醤油で少しずつ
入れて和からしを溶いて、
醤油を加えて混ぜます。

お酢をレンジで600w20秒
加熱します。加熱したら
和からし醤油中に入れます。

砂糖、鶏がらスープの素、
おろしニンニク、おろし生姜、ごま油を混ぜます。

鍋に水を入れて沸騰させて
中火にしてもやしを入れて
再沸騰したら火を止めて
湯切りします。５分粗熱を
とり、

キッチンペーパーをかぶせます。（もやしが乾燥しないように）

もやしの水分を拭いて、
ボールにもやし、ハム、
きゅうりと合わせておいた
調味料、白ごまをかけます。

調味料はこんな感じです→