Bolu Tape Panggang (Vegan&refined sugar free)

Name: Bolu Tape Panggang (Vegan&refined sugar free)
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan basah:; 150 gram tape; 50 gram gula aren (resep asli gula pasir 100-130 gram); 250 ml susu mente (1/4 cup kacang mede direndam air panas 30 menit lalu blender halus dengan air) (resep asli santan); 50 ml minyak kelapa; Bahan kering:; 200 gram tepung terigu; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; Topping: almond slice/kacang mente/meses

Merry Yohana @veganmerry

Bingung dengan tape sisa di rumah. Bosen
juga kalau makan langsung. Akhirnya cari resep untuk bolu dan belajar dari resep mba @Nantik. Resep saya modifikasi sesuai bahan dan selera di rumah. Mudah membuatnya dan enak rasanya. Si Sulung yang awalnya cuma mau icip sedikit jadi makan 2 potong 😄

Lebih banyak

Bolu Tape Panggang (Vegan&refined sugar free)

Merry Yohana @veganmerry

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

Bahan basah:
150 gramtape
50 gramgula aren (resep asli gula pasir 100-130 gram)
250 mlsusu mente (1/4 cup kacang mede direndam air panas 30 menit lalu blender halus dengan air) (resep asli santan)
50 mlminyak kelapa
Bahan kering:
200 gramtepung terigu
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
Topping: almond slice/kacang mente/meses

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan tape dengan garpu. Masukkan gula aren. Aduk rata. Masukkan susu mente dan aduk sampai tercampur. Lalu masukkan minyak kelapa. Aduk2 rata pakai whisker. Sisihkan.
2

Ayak bahan kering dan masukkan ke dalam bahan basah. Aduk pelan hingga tercampur rata.
3

Masukkan adonan ke dalam loyang, hiasi dengan topping, dan panggang dengan suhu 190°C selama 35-45 menit (sampai matang dan tes tusuk aman). Potong dan enjoy
4

Tips: variasi bisa dengan menambahkan kopi instan (takaran bebas yang penting cairan tetap total 250 ml). Baunya wangi banget mirip seperti ro*ib*y 🤤