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激ウマ☆ちゃーしゅー丼
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激ウマ☆ちゃーしゅー丼-レシピのメイン写真

激ウマ☆ちゃーしゅー丼

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

お気に入りのラーメン屋サンのサイドメニュー。ちょっと真似して作ってみたら、激ウマでした。ラーメンのお供に、お酒のシメに、ひとりご飯にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たまに行くラーメン屋サンがこんな作り方で作ってたなと思って、チャーシューがいっぱいあったので作ってみました。激ウマです☆☆☆ホントです☆☆☆

お気に入りのラーメン屋サンのサイドメニュー。ちょっと真似して作ってみたら、激ウマでした。ラーメンのお供に、お酒のシメに、ひとりご飯にどうぞ♪
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激ウマ☆ちゃーしゅー丼

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

お気に入りのラーメン屋サンのサイドメニュー。ちょっと真似して作ってみたら、激ウマでした。ラーメンのお供に、お酒のシメに、ひとりご飯にどうぞ♪
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たまに行くラーメン屋サンがこんな作り方で作ってたなと思って、チャーシューがいっぱいあったので作ってみました。激ウマです☆☆☆ホントです☆☆☆

お気に入りのラーメン屋サンのサイドメニュー。ちょっと真似して作ってみたら、激ウマでした。ラーメンのお供に、お酒のシメに、ひとりご飯にどうぞ♪
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材料

2人分
  • チャーシュー 100gくらい
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆砂糖 小さじ1.5
  • ☆ラー油 少々
  • ねぎ 20センチくらい
  • ご飯(サントリー天然水で炊く) お茶碗2杯分
  • 水菜 適宜
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    チャーシューは1㎝の角切り、ねぎは5㎝くらいの長さの白髪ねぎにして水にさらしておく。

    チャーシューに☆の調味料を耐熱容器の中で混ぜ、そのままレンジで1分チンする。

    • 激ウマ☆ちゃーしゅー丼作り方1写真
  2. 2

    1にごはんと白髪ねぎを入れて、良く混ぜる。 お茶碗に盛って、水菜を飾って白ゴマをふればできあがり。

    • 激ウマ☆ちゃーしゅー丼作り方2写真

コツ・ポイント

おいしいチャーシューを使えばOK。手作りなら、タレ+ラー油をそのまま絡めて白髪ねぎとあえてもおいしいと思います。

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ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
2007/06/22 15:53に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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このレシピのキーワード

丼 チャーシュー ねぎ 水菜 ご飯

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