豆腐のバター焼き◆◇◆こんがり♬
◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494
漬け込んでから焼きます。
バター風味がたまらない♡
このレシピの生い立ち
★１０年以上前から、作り続けている一品。
※2015.3.21 画像・内容、見直しました。
豆腐のバター焼き◆◇◆こんがり♬
漬け込んでから焼きます。
バター風味がたまらない♡
このレシピの生い立ち
★１０年以上前から、作り続けている一品。
※2015.3.21 画像・内容、見直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
※耐熱容器に入れ
（５００ｗ）レンジで
３分チンしました。 - 2
豆腐を好きな大きさに
切る。
※今回、１２等分に
切りました。 - 3
ボウルや器に
酒・醤油を入れ
豆腐を片面８分ずつ
漬け込む。 -
- 4
テフロン加工の
フライパンに
バターを熱し
豆腐を焼く。
※漬け込んだ汁は
残っても使いません。 - 5
こんがり
両面焼いて
お皿に盛り
鰹節をかけ
お好みで小ネギを
散らしたら完成！ -
- 6
Amichaさんが
残った漬け汁で
和え物も作ってくださいました(◎'v`)ﾉ
ナイスアイディア♥ -
- 7
コツ・ポイント
◆酒と醤油は、多すぎると捨てることになるので
調整して下さい。
◆豆腐を漬け込み時間は、短いと味が薄いので
注意！
◆レモン汁をかけて食べても美味しいですよ♬
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