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しゃきしゃき!!もやしと人参のきんぴら
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しゃきしゃき!!もやしと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

しゃきしゃき!!もやしと人参のきんぴら

masuca
masuca @cook_40038127

しゃきしゃき甘辛なもやしをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
もやしが大好きなんですが、いつもと違った料理をしようと思って作りました♪

しゃきしゃき甘辛なもやしをどうぞ☆
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masuca
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材料

3〜4人分
  • もやし 1袋
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ごま油 大さじ1
  • 人参 小1本
  • ☆砂糖 小さじ1杯
  • ☆醤油 大さじ1杯
  • ☆水 20ミリリットル
  • 黒こしょう(なくてもいい) 少々
  • 削りかつお 小袋1袋
  • 一味とうがらし 少々
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作り方

  1. 1

    人参は細切りにし、☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参がしなっとなるまで炒める。

  3. 3

    そこにもやしを入れ、☆を加えて強火で炒める。汁がほとんどなくなったらかつおを半分いれて混ぜる。

  4. 4

    器に盛って残りのかつおをふりかけ、好みで一味をかけてできあがり。

コツ・ポイント

もやしに火を通しすぎないように注意^^!

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masuca
masuca @cook_40038127
2010/04/15 11:22に公開
料理が好きで、食べるのも大好きです☆
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