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れんこんの中華炒め
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れんこんの中華炒め-レシピのメイン写真

れんこんの中華炒め

Lantana
Lantana @Lantan_s

こってり味のれんこんが、とっても美味しい♪  れんこん大好き✿
このレシピの生い立ち
"I Love Renkon"なんです。。。なので、ついついスーパーで見かけると、買い物かごの中へ・・・ 実はこのれんこん、野菜の中でもビタミンCの含有量が多いのです!そのことを知ってからは、前よりもっと食べるように。今回は中華風で♪ おいしいよ~。

こってり味のれんこんが、とっても美味しい♪  れんこん大好き✿
このレシピの生い立ち
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Lantana @Lantan_s

こってり味のれんこんが、とっても美味しい♪  れんこん大好き✿
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こってり味のれんこんが、とっても美味しい♪  れんこん大好き✿
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"I Love Renkon"なんです。。。なので、ついついスーパーで見かけると、買い物かごの中へ・・・ 実はこのれんこん、野菜の中でもビタミンCの含有量が多いのです!そのことを知ってからは、前よりもっと食べるように。今回は中華風で♪ おいしいよ~。

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材料

2人分
  • れんこん 1/2節(約8センチ)
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/4
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、5ミリ厚さの半月切りにして、しばらく水にさらしておく。にんにく・しょうがはみじん切り。 ☆の材料を全部あわせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうがを入れて、いい匂いがするまで炒める。

  3. 3

    ②にれんこんを入れ、少し焼き色がついたら、☆を入れてよくからめて出来上がり♪

  4. 4

    2014年9月15日に100人目の方からつくれぽ頂きました♪皆さん、どうもありがとう~。

    • れんこんの中華炒め作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんの変わりに、しいたけでも美味しく出来ました♪

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Lantana
Lantana @Lantan_s
2007/03/10 08:41に公開
新居に引っ越してから自分の城(台所)で思いっきり、料理できる幸せを感じてます♪「LANTANAの料理が一番美味しい!」と言ってくれる大好きな主人の為に、毎日腕によりをかけて作ってます♪(ただし簡単なのね!)
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん にんにく 酒 しょうが

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