かけつゆを作ります。耐熱容器に○を入れ、レンジで１分半チンします。
鰹節を取り除き、料理酒と米酢を加えます。
ブロッコリーは茹でます。枝豆はサヤから出しておきます。これらは冷やしておいたほうが美味しいです。

帆立を塩、胡椒少々で下味をつけ、小麦粉少々をまぶします。熱したフライパンにバター少々を溶かし、帆立を入れ、表面に焼き目がつけるくらい焼き、醤油をジャッと回しかけます。

鍋に塩少々を加えたたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを茹でます。（袋の表示時間より長めに）
茹で上がったら冷水にとりザルにあげ、しっかりと水気を切っておきます。

皿に③のスパゲッティを盛り、①の具とかけつゆをかけ、②の帆立をのせます。（フライパンに残ったバターや醤油も一緒に）
半分に切ったゆで卵を添えます。