鶏肉を好きな大きさに切る。
野菜は千切り。
にんにくは薄切り。

鶏肉と野菜を炒める。

カレーペーストを加え、香りが出るまで3分ほどよく炒める。

ココナッツミルクを加える。

魚醤と砂糖を加える。味を見て好みで追加。

最後にバジルの葉を加えて一炊きしたら出来上がり。