おさつでフライドポテト☆

おさつでフライドポテト☆-レシピのメイン写真

おさつでフライドポテト☆

とれび @cook_40041259

材料たったの３つ！１５分あれば出来ます。おやつに最適♪冷めてもおいしくいただけますd(ﾟｰﾟ*)
このレシピの生い立ち
ふと・・・フライドポテトが食べたくなったので(;´Д`A ```

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材料

さつまいも中１本
片栗粉大さじ１くらい
牛乳大さじ２くらい

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作り方

1

さつまいもの皮を剥いて５～６分割し、耐熱容器に入れ５分程レンジ加熱する。
2

しっかりやわらかくなったら熱いうちに潰す。片栗粉を入れて混ぜ、パサつき加減をみて牛乳を加える。
3

手にとってみて成型しやすい硬さであれば、台などの上で１センチくらいの厚さに広げる。
4

型抜きや包丁で形を作って、高温の油で表面をカリッと揚げたら完成！！

コツ・ポイント

パサパサしている・成型が小さい・薄い・油の温度が低いなどの状態だと、油の中で崩れてしまいます。揚げたてに軽く塩を振るとオカズやオツマミになりそう(ﾉ´∀｀*)

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とれび @cook_40041259

2007/11/28 07:05に公開

大雑把でいつも決まったレシピがありませんが、「これは！！」という一品が出来たら紹介させて頂きます。

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このレシピのキーワード

フライドポテト片栗粉さつま芋牛乳

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