パン屋さんの食パン。
ぱんこ６２５ @y625
昔働いていたパン屋さんの店長にこっそり（？）教えてもらったレシピです（＊＾ｍ＾）
12’2’9 ２度目の話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
昔働いていたパン屋の店長が教えてくれたレシピ＾＾＊
パン屋さんの食パン。
昔働いていたパン屋さんの店長にこっそり（？）教えてもらったレシピです（＊＾ｍ＾）
12’2’9 ２度目の話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
昔働いていたパン屋の店長が教えてくれたレシピ＾＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。 - 2
丸めてボウルに入れて、１次発酵。
２倍強位になったら、取り出して３等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム。 - 3
成形。
『ほんのり甘い♪豆乳食パン』の成形を参考にしてみて下さい☆↓
ﾚｼﾋﾟID:22635870 - 4
２１０℃に余熱したオーブンで、２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
お好みで山型パンや丸パンにしても♪
※塩を２％入れているので、塩分を感じる事があります。お好みで1.5％位に減らして頂いてもOK(^_-)v
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