まるでチョコムース!?豆腐クリーム

まるでチョコムース!?豆腐クリーム

mougumogu @cook_73825778

「まるでカスタード!?豆腐クリーム」のココアバージョンです。簡単であっという間に、しかもヘルシーです!!

このレシピの生い立ち
「まるでカスタード!？豆腐クリーム」」(ID22638263)のココアバージョンです。

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材料

豆腐１丁分

充填絹ごし豆腐 300g
純ココア大さじ5
はちみつ大さじ2～3

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作り方

1
豆腐の水分を軽くきって、泡だて器でよ～く混ぜます。写真ではまだ粒々感がありますが、もっと滑らかになるまで混ぜてください。
2

混ぜるときはぐるぐるというより、縦縦縦横横横とジグザグ混ぜた方が早く滑らかになる気がします。
FPならあっというまです。
3

ココア、はちみつを加えて混ぜます。
ここで終わるとさらに簡単で、あっという間ですが…
4

ココアのザラザラ感が気になる方は、レンジで１～２分加熱して溶かすと、気にならなくなります。冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

個人的にですが、普通の豆腐より充填豆腐の方が豆腐臭さが気にならないと思います。

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mougumogu @cook_73825778

2011/04/12 10:27に公開

あまり料理はしませんが(汗)無性に甘いものが食べたくなると、節約のためにも自分で作るようにしています。甘いものがやめられない…(^_^;)