トマトはへたをとって、一口大ぐらいに乱切り。　卵はほぐしておく。
フライパンをあたためて、ごま油をひいてトマトをジャッジャッと炒め、塩少々。

１に白だしと、とき卵を加えて、さいばしで粗くかき混ぜて、半熟ぐらいで火をとめて、できあがり。

おすすめは、あたたかいご飯の上に、もみのり（あれば岩のり）とおしょうゆをちょっぴりかけて、そこにこのトマ玉をのせていただきますー。
簡単だけどおいしーよ。