ワンパン♪エビの和風絶品パスタ
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
スパゲティを別に茹でる必要なし！
全て1つのフライパンで出来るので、とても簡単にしっかり味が染みたパスタが出来上がります♡
手順通りに作れば失敗無しでどなたにも作っていただけます
海老好きなので1人分6尾使用していますが、お好みで数は調整して下さい。
お使いのだしパックや塩昆布により塩分が異なるので、最後のだし醤油を入れる前に味見をお忘れなく！
ワンパン♪エビの和風絶品パスタ
スパゲティを別に茹でる必要なし！
全て1つのフライパンで出来るので、とても簡単にしっかり味が染みたパスタが出来上がります♡
手順通りに作れば失敗無しでどなたにも作っていただけます
海老好きなので1人分6尾使用していますが、お好みで数は調整して下さい。
お使いのだしパックや塩昆布により塩分が異なるので、最後のだし醤油を入れる前に味見をお忘れなく！
アプリでひらく作り方
- 1
なるべく浅く大きめのフライパンにガーリックオイル、鷹の爪、袋から出した和風だしパックを入れ、弱火にかける
- 2
全体に香りが立ったらエビを入れ、中火にして両面が軽く火が通ったら一度あと手盛り付けに使うお皿に取り出しておく
-
- 3
分量のお水を入れ、一度強火にして沸騰したら、中火に戻しパスタをねじるようにしながら入れて、表示通りの時間炒め煮する
-
- 4
水分が少なくなってきて、パスタがお好みの固さになったら塩こぶを入れ、エビを戻し入れ全体を混ぜ合わせる
-
- 5
この時点で一度味見をして、薄いようならだし醤油で調整して完成です♪
-
- 6
大葉を最後に乗せても♡
-
コツ・ポイント
私はガーリックオイルを使用しておりますが、オリーブオイルを使用の場合はニンニクのみじん切りを追加してください。
だしパックは兵四郎の物を使っておりますが、お好みの物をお使いください。
海老は一度取り出す事でプリップリに仕上がります♡
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