小なすの焼きびたし

小なすの焼きびたし-レシピのメイン写真

小なすの焼きびたし

すばママキッチン @cook_44740104

めんつゆで簡単焼きびたし。小なすで作れば、小料理屋さんの一品みたいな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで売っていた小なす。調理法を聞いたら、揚げびたしや焼きびたしが美味しいと教えて頂いたのでチャレンジしてみたら美味しかったので。

めんつゆで簡単焼きびたし。小なすで作れば、小料理屋さんの一品みたいな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで売っていた小なす。調理法を聞いたら、揚げびたしや焼きびたしが美味しいと教えて頂いたのでチャレンジしてみたら美味しかったので。

もっと読む

小なすの焼きびたし

すばママキッチン @cook_44740104

めんつゆで簡単焼きびたし。小なすで作れば、小料理屋さんの一品みたいな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで売っていた小なす。調理法を聞いたら、揚げびたしや焼きびたしが美味しいと教えて頂いたのでチャレンジしてみたら美味しかったので。

めんつゆで簡単焼きびたし。小なすで作れば、小料理屋さんの一品みたいな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで売っていた小なす。調理法を聞いたら、揚げびたしや焼きびたしが美味しいと教えて頂いたのでチャレンジしてみたら美味しかったので。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

小なす 5個
植物油大さじ1～
○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
○水大さじ1.5～2

レシピを保存

作り方

1

○を混ぜ合わせておく。
2

小なすはガクのみを取り除き(ヘタは残す)、切り込みを入れる。
3

10分ほど水にさらしてアク抜きしたら、水分を拭き取る。
4

フライパンに植物油を引き、小なすをじっくり焼く。
5

こんがり焼けたら【1】に浸す。
6

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。数時間待てば完成です！

コツ・ポイント

切り込みは深く入れすぎると割れてしまうのでご注意下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

すばママキッチン @cook_44740104

2015/07/24 00:20に公開

大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています！スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)

もっと読む

このレシピのキーワード

焼きびたし小なす

似たレシピ

その他のレシピ