【米粉活用】米粉＆ごはんのケークサレ
みつぞう @mitsu_zou
おやつにもお食事にも、お酒のおつまみにもなる【米粉活用】ケーキです。ボリュームも食べ応えもばっちり。
このレシピの生い立ち
行楽のお供に♪お花見をしながらワンハンドで食べられる、主食にもおやつにもなるレシピ。色々な飲み物と相性がいいように考えました。
【米粉活用】米粉＆ごはんのケークサレ
おやつにもお食事にも、お酒のおつまみにもなる【米粉活用】ケーキです。ボリュームも食べ応えもばっちり。
このレシピの生い立ち
行楽のお供に♪お花見をしながらワンハンドで食べられる、主食にもおやつにもなるレシピ。色々な飲み物と相性がいいように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを180度で予熱する -
- 2
玉ねぎ・ピーマンは1ｃｍ角に切る。粗びきソーセージは5ｍｍ幅の輪切りにする。
-
- 3
フライパンを弱火で熱し粗びきソーセージを炒める。 脂が出てきたら玉ねぎとピーマンを加え軽く炒め合わせる。
- 4
ボウルにマヨネーズ・プレーンヨーグルト・塩を入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
なめらかに混ざったら、卵を割り入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
5の生地に冷ましておいた3とご飯を入れて混ぜ合わせる。
-
- 8
型に入れ180度に予熱したオーブンで40分～50分焼く。焼きあがったらオーブンから出し、しばらく置いて粗熱をとる。
-
コツ・ポイント
●お好みの野菜を使ったりスパイスやチーズを加えたりと、アレンジができます。
●オーブンや型が無くても、フライパンでホットケーキのように焼いて作ることもできます。
つくれぽ
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